Gorący talerz
Opis [ Edytuj ]
Ten typ sprzętu do gotowania jest zwykle zasilany energią elektryczną; jednak gorące płyty z gazem nie były rzadkością w XIX i XX wieku i nadal są dostępne na różnych rynkach na całym świecie.
In Scientific Research [ Edytuj ]
Ta gorąca płyta laboratoryjna z mieszadłem magnetycznym służy do przygotowania chemikaliów stosowanych w badaniach naukowych .
W warunkach laboratoryjnych gorące płyty są zwykle używane do podgrzewania wyrobów szklanych lub ich zawartości. Niektóre płyty grzejne zawierają również mieszadło magnetyczne , pozwalające na automatyczne mieszanie ogrzanej cieczy.
W laboratorium studenckim stosuje się płyty grzejne, ponieważ kąpiele mogą być zagrożeniem, jeśli się rozleją, przegrzeją lub zapalą, ponieważ mają wysoką bezwładność cieplną (co oznacza, że schładzają się długo), a płaszcze mogą być bardzo drogie i zaprojektowane do specyficznych warunków. objętości kolb.
Dostępne są dwie alternatywne metody podgrzewania naczyń szklanych za pomocą płyty grzejnej. Jedną z metod jest zawieszanie szklanych naczyń lekko nad powierzchnią płytki bez bezpośredniego kontaktu. To nie tylko obniża temperaturę szkła, ale spowalnia tempo wymiany ciepła i sprzyja równomiernemu ogrzewaniu. Działa to dobrze w przypadku operacji o niskiej temperaturze wrzenia lub gdy minimalna temperatura źródła ciepła jest wysoka. Inna metoda, określana mianem tipi, ponieważ wygląda trochę jak tipi, polega na zawieszeniu szklanych naczyń nad płytą i otoczyć ją flaszeczkiem z folii aluminiowej. Spódnica powinna rozpoczynać się od szyjki kolby i przykrywać ją do powierzchni płyty, nie dotykając boków kolby, ale pokrywając większość powierzchni płyt. Metoda ta polega na ogrzewaniu szkła w wyższych temperaturach, ponieważ kolba jest ogrzewana pośrednio przez gorące powietrze zbierające się pod spódnicą i w przeciwieństwie do zwykłego zawieszania szkła, ta metoda jest lepiej chroniona przed przeciągami. Obie te metody są przydatne w laboratorium studenckim, ponieważ są tańsze, efektywniejsze, bezpieczniejsze, a użytkownik nie musi czekać na ochłodzenie kąpieli po użyciu.
Zalety [ Edytuj ]
Niski koszt płyt grzewczych (zwykle niewiele ponad 20 EUR / 20 USD za płytę o mocy 1000 W ) pozwala na ich wykorzystanie w krajach rozwijających się lub przez osoby oszczędne lub dysponujące ograniczonym budżetem . [ potrzebne źródło ] Jako takie, gorące płyty można uznać za odpowiednią technologię .
Bezpieczeństwo [ Edytuj ]
Zawsze należy zachować ostrożność, aby zapewnić wystarczający odstęp między miejscem ustawienia urządzenia a materiałami palnymi znajdującymi się nad nim. Ponadto, gorąca płyta nie powinna być umieszczona w miejscu, w którym kontrola ciepła urządzenia byłaby dostępna dla dzieci i osób nieobeznanych z jej działaniem.
Istnieje inny rodzaj ceramicznej "gorącej płyty", zwanej "płytą termo-retencyjną" ("płyta zatrzymująca ciepło"), która pozostaje gorąca przez pół godziny po podgrzaniu jej tylko przez jedną minutę w kuchence mikrofalowej o mocy 1200 W; może być bezpiecznie obsługiwany przez obręcz (która nie nagrzewa się) gołymi rękami.
Przemysłowe płyty grzewcze [ Edytuj ]
| Ta sekcja nie podaje żadnych źródeł . Pomóż ulepszyć tę sekcję , dodając cytaty do wiarygodnych źródeł . Materiał niezasocjowany może zostać zakwestionowany i usunięty . (Wrzesień 2013 r.) ( Dowiedz się, jak i kiedy usunąć ten szablon ) |
| Ta sekcja może zawierać oryginalne badania . Popraw to , sprawdzając zgłoszone roszczenia i dodając cytowane wiersze . Oświadczenia składające się wyłącznie z oryginalnych badań powinny zostać usunięte. (Wrzesień 2013 r.) ( Dowiedz się, jak i kiedy usunąć ten szablon ) |
Płyty grzejne są szeroko stosowane w wielu zastosowaniach przemysłowych. Te gorące płyty różnią się wielkością od 2 do ponad 300 cm kwadratowych.
Typowe temperatury pracy wahają się od 100 do 750 ° C, a zapotrzebowanie mocy zwykle mieści się w zakresie od 120 V do 480 V. Większość przemysłowych płyt grzewczych wytrzyma obciążenie większe niż 150 funtów
Przemysłowe płyty grzejne, które zawierają porowatą płytę grzejną, są nazywane podgrzewanymi uchwytami. Płytki te służą do równomiernego ogrzewania cienkich warstw przez ciągłe przyciśnięcie folii do płytki za pomocą próżni. Płyty te są szeroko stosowane w procesie wytwarzania półprzewodników.
Płyty grzejne z wykorzystaniem specjalnych materiałów i powłok ochronnych są wykorzystywane w górnictwie i branżach pokrewnych do ogrzewania próbek toksycznych chemikaliów. Takie gorące płyty są zwykle określane jako odporne na korozję płyty grzejne.
Płyty grzejne są szeroko stosowane w przemyśle elektronicznym jako metoda lutowania i rozlutowywania elementów na płytkach drukowanych.
Płyty grzejne z dwiema powierzchniami grzewczymi służą do łączenia rur z tworzyw sztucznych. Wiele z tych rur ma ponad 90 cm średnicy. Dwie połączone rury są dociskane do płyty, aż krawędzie będą miękkie. Płytka jest usuwana, a dwie rury są ściskane i łączone. Ten proces nazywa się fuzją tyłek . [1]
Zobacz także [ Edytuj ]
Blech , blacha, którą można umieścić nad palnikami do gotowania, aby pomóc w obserwacji żydowskiego sabatu
Griddle , płaska, podgrzewana powierzchnia do gotowania, może być garnkiem, wersją zasilaną gazem lub w formie elektrycznej urządzenia stołowego
Element grzewczy , materiał, który zamienia energię elektryczną na ciepło przez opór
Przenośna kuchenka , przenośne urządzenie do gotowania, które może palić paliwo płynne lub gazowe
